• Gør det selv - hjemmelavet syrenblomstsaft

26. januar 2019

Her kommer opskriften på den bedste og nemmeste hjemmelavede syrenblomstsaft, du overhovedet kan finde.
Blomster som syrener dufter fantastisk og smager endnu bedre. Brug syrener i is, saft, syltetøj og som drys på kager.

Gør det selv - hjemmelavet syrenblomstsaft

OPSKRIFT PÅ SYRENBLOMSTSAFT

Du skal bruge:

3 økologiske citroner
40 klaser syrenblomster
1,8 kg sukker
60 g citronsyre
2½ l kogende vand
¼ tsk Atamon

1. Vask citronerne grundigt, og skær dem i skiver.
2. Læg blomsterne i en stålskål sammen med sukker, citronsyre og citronskiverne.
3. Hæld det kogende vand over, og rør et par gange i det så sukkeret bliver opløst.
4. Bland Atamon i lidt af den varme saft, og tilsæt det til blandingen. Dette giver en bedre konservering. Skal saften ikke opbevares i længere tid, så spring Atamon over.
5. Dæk skålen med husholdningsfilm, og lad den stå på køl i 3 dage.
6. Si saften, og hæld den på rene, skoldede flasker. Opbevar saften i køleskabet.

HUSK: Pluk en masse syrener så du også har til alle hjemmets vaser.

Følg mig gerne på Instagram og på Facebook





Mere fra vores Opskrifter

Sådan laver du saltbagte kastanjer
Sådan laver du saltbagte kastanjer

26. januar 2019

Lune, bløde kastanjer serveret med smør - så er der efterårsstemning!
Hvert år i efteråret, når bladene bliver gule og temperaturen falder ned får jeg lyst til bagte kastanjer.

Læs mere

Sådan fermenterer du gulerødder med rødløg og hvidløg
Sådan fermenterer du gulerødder med rødløg og hvidløg

11. august 2016

Succes med fermentering er nemmere end du tror. Kål, gulerod og ingefær med løg og sennep giver fx et godt resultat. Men der er nærmest ingen grænser for, hvilke grøntsager der kan fermenteres. 

Læs mere

HJEMMELAVET VARME HVEDER TIL STORE BEDEDAG
Hjemmelavede varme hveder til Store bededag

21. april 2016

Klassiske hveder med et strejf af kardemomme. Server dem flækket og ristet med smør og marmelade.

Læs mere